Właściwości lecznicze miodu
Miód jest jednym z najstarszych i najbardziej cenionych produktów naturalnych na świecie. Od wieków wykorzystywany był jako słodzik, ale również jako skuteczne lekarstwo na różnego rodzaju dolegliwości. W dzisiejszych czasach coraz więcej osób docenia właściwości lecznicze miodu i sięga po niego w celach zdrowotnych.
Zawartość substancji odżywczych
Miód to bogate źródło witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Znajdziemy w nim między innymi witaminy B1, B6 czy C, a także potas, magnez czy żelazo. Dzięki temu ma on korzystny wpływ na nasz organizm – wzmacnia odporność, poprawia pracę układu nerwowego oraz wspomaga procesy regeneracyjne.
Ponadto miód zawiera enzymy o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym oraz kwasy organiczne pomagające utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Jest też doskonałym źródłem energii dla naszego ciała – szybko dostarcza glukozę do krwiobiegu bez obciążania trzustki.
Działanie antybakteryjne
Jedną z najważniejszych właściwości leczniczych miodu jest jego działanie antybakteryjne. Zawarte w nim enzymy i kwasy organiczne hamują rozwój bakterii, a także wspomagają proces gojenia się ran. Dlatego też miód często stosowany jest jako naturalny środek na infekcje gardła czy skóry.
Badania wykazały również, że niektóre rodzaje miodów mają silniejsze działanie przeciwbakteryjne niż inne – np. manuka z Nowej Zelandii zawiera substancję o nazwie metylglioksal (MGO), która działa nawet na szczepy bakterii oporne na antybiotyki.
Leczenie kaszlu i przeziębienia
Miód może być również pomocny przy łagodzeniu objawów kaszlu oraz przeziębienia. Jego słodka konsystencja powoduje, że tworzy on warstwę ochronną w gardle, zmniejszając podrażnienie i ułatwiając oddychanie.
Ponadto dodatek soku z cytryny do herbatki z miodem może pomóc zwalczyć wirusowe infekcje górnych dróg oddechowych dzięki wysokiej zawartości witaminy C w tych dwóch składnikach.
Zastosowanie w kosmetyce
Nie tylko spożywanie miodu ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie – ten naturalny produkt może również być wykorzystywany w kosmetyce. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i przeciwzapalnym, miód jest skutecznym środkiem na trądzik oraz inne problemy skórne.
Możemy także przygotować domowe maseczki z dodatkiem miodu – jego nawilżające i odżywcze działanie sprawi, że nasza cera będzie promienna i gładka. Warto jednak pamiętać o tym, aby stosować tylko naturalny miód bez dodatków sztucznych substancji.
Miody monofluralne
Jedną z najważniejszych rzeczy do zapamiętania podczas korzystania z leczniczych właściwości miodu jest to, że nie wszystkie są takie same. Miody pochodzące z różnych kwiatów mają różnorodne właściwości zdrowotne – dlatego też warto sięgnąć po te specjalnie przeznaczone do celów terapeutycznych.
Najbardziej cenione są tzw. miody monofluralne – czyli te pozyskane przez pszczoły głównie z jednego rodzaju rośliny (np. manuka). Są one bogatsze w substancje aktywne niż mieszanki wielokwiatowe i często posiadają silniejsze działanie lecznicze.
Zakończenie
Między innymi dzięki zawartości witamin, minerałów i antyoksydantów oraz działaniu przeciwbakteryjnemu, miód jest nie tylko pysznym dodatkiem do potraw, ale również skutecznym lekarstwem na różnego rodzaju dolegliwości. Warto jednak pamiętać o wyborze odpowiedniego gatunku miodu w zależności od celu jego stosowania.
Niektóre badania sugerują nawet, że regularne spożywanie miodu może pomóc zapobiec chorobom serca czy cukrzycy typu 2 – choć oczywiście należy zachować umiar ze względu na wysoką zawartość cukru prostego. Podsumowując, warto mieć miód w swojej diecie jako naturalny sposób na poprawienie zdrowia i samopoczucia.